Proceso de Cultivo
1.- Acondicionamiento del Entorno:
Inicia con la preparación y desinfección del suelo, seguida de la adecuación meticulosa de los invernaderos, asegurando la infraestructura óptima para el crecimiento. La rotación de cultivos se considera fundamental para mantener la vitalidad del terreno.
2.- Implantación y Establecimiento:
Se selecciona y adquiere esquejes o plántulas de alta calidad de variedades específicas (como rosas, claveles o gypsofilias). La siembra o trasplante se realiza con precisión en las camas preparadas dentro de los invernaderos.
3.- Cuidado y Desarrollo del Cultivo:
Este paso implica un riego controlado y una nutrición balanceada adaptada a las necesidades de cada planta. Se implementa un manejo fitosanitario integral, priorizando métodos que respeten el entorno, junto con podas estratégicas y el tutorado para guiar un crecimiento robusto.
4.- Recolección y Preservación:
La cosecha manual se efectúa en el momento óptimo de madurez de la flor, preferentemente en las mañanas para asegurar su frescura. Inmediatamente después, las flores son sumergidas en agua y trasladadas a áreas de post-cosecha donde se procede a su clasificación por calidad, longitud y variedad.
5.- Embalaje y Distribución Global:
El proceso culmina con el embalaje cuidadoso de los tallos o bouquets en materiales protectores especializados. Finalmente, las flores son preparadas para su transporte en camiones refrigerados hacia los aeropuertos (principalmente en Quito), garantizando la cadena de frío hasta su destino en los mercados internacionales.
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Normativas y Compromiso Ambiental en el Cultivo Florícola
La producción de florícolas en la comunidad de Carrera se rige por estrictas normativas sanitarias y fitosanitarias nacionales e internacionales, esenciales para la exportación. Esto implica un riguroso control en el uso de agroquímicos, priorizando aquellos de bajo impacto residual y la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). El compromiso ambiental se refleja en la gestión responsable del agua mediante sistemas de riego eficientes y la implementación de programas de manejo integrado de plagas (MIP), reduciendo la dependencia de químicos sintéticos. Además, muchas fincas adoptan prácticas para la gestión de residuos orgánicos e inorgánicos, buscando minimizar la huella ecológica y promoviendo la sostenibilidad del ecosistema local.
Impacto Socioeconómico y Beneficios Clave del Sector Florícola
El sector florícola en Carrera es un pilar fundamental para el desarrollo socioeconómico de la comunidad, generando un impacto positivo multifacético.